Tasting History: Explore the Past Through 4,000 Years of Recipes (a Cookbook)

Imagina una cocina donde cada plato cuenta una historia, un lugar donde los sabores antiguos pueden revivir. Para muchos, la idea de recrear comidas históricas parece lejana, quizás demasiado compleja o inaccesible para la vida moderna.

Este libro de cocina abre un viaje culinario a través del tiempo, transformando la cocina en un portal hacia el pasado. Descubre la alegría de preparar platos auténticos de épocas pasadas, conectando con la historia a través del gusto y el aroma. Experimenta la satisfacción de dominar recetas que han sido apreciadas durante siglos, aportando una dimensión única a la cocina casera.

Presentamos Saboreando la Historia: Explora el Pasado a Través de 4,000 Años de Recetas, una colección más vendida del New York Times del popular canal de YouTube. Este libro une el mundo de los textos históricos con las cocinas contemporáneas, ofreciendo más de sesenta recetas meticulosamente recreadas. Desde guisos romanos antiguos hasta bollos medievales europeos, cada plato se presenta con su contexto original y una adaptación moderna, acompañado de impresionantes fotografías y obras de arte históricas. Es una guía esencial para quienes sienten pasión por la Cultura Gastronómica y la Historia y Política, ofreciendo una forma deliciosa de conectar con el pasado.